Холодные закуски

Мясная закуска /200/15/15/15/55 г/

810 руб.

язык, куриный рулет с сыром, буженина, ростбиф, вяленые томаты, маслины, каперсы, руккола, ореховый соус, горчица зернистая, малиновый хрен

Гравлакс /235 г/

690 руб.

семга слабосоленая, с ржаными гренками и медово-горчичным соусом

Карпаччо из говядины, с трюфельной пудрой /120 г/

490 руб.

Вителло тоннато /145 г/

380 руб.

телятина под сливочным соусом из тунца, с рукколой, каперсами и томатами черри

Тосты из ржаного хлеба с лососем Гравлакс /150 г/

560 руб.

/маринованный лук/ соус медово-горчичный

Карпаччо из лосося /180 г/

670 руб.

сегмент цитруса и соус маракуйя